Một số món ăn chữa các bệnh về gan

CƠM HAI LOẠI ĐẬU

Nguyên liệu:

Đậu đỏ 50g

Đậu xanh 50g

Gạo 200g

Cách làm:

Hai loại đậu mang đãi sạch, ngâm trong nước hai giờ. Gạo đãi sạch. Cho hai loại đậu vào nồi, đổ 300ml nước vào nấu khoảng 30 phút, sau đó đổ gạo vào nấu như nấu cơm.

Ngày ăn ba lần, mỗi lần 100g cơm.

Công dụng:

Lợi thuỷ, trừ thấp, tiêu thũng giải độc. Dùng cho người viêm gan vàng da cấp tính.

CƠM VỚI NHÂN Ý DĨ, ĐẬU HÀ LAN

Nguyền liệu;

Nhân ý dĩ 30g

Đậu Hà Lan tươi 50g

Gạo lOOg

Cách làm:

Nhân ý dĩ, đậu, gạo rủà, đãi sạch cho vào nồi cơm điện nấu lên (lượng nước vừa đủ)

Ngày hai lần, mỗi lần ăn 60 – lOOg cơm Công dụng:

Trừ thấp nhiệt, lợi tiểu, dùng cho người viêm gan mạn tính.

>> Xem thêm: 

• Chăm sóc bệnh nhân ung thư dạ dày sau phẫu thuật 
• Tăng thời gian sống cho bệnh nhân ung thư vú

CƠM KHOAI LANG

Nguyên liệu:

Khoai lang lOOg Gạo lOOg Cách íàm:

Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, gạo đãi sạch. Cho cả khoai và gạo vào nồi cơm điện, đổ nước vừa phải. Nấu như nấu cơm bình thường.

Ngày một lần, mỗi lần ăn 80 – 200g cơm.

Công đụng;

ích khí sinh nước bọt, bổ trung hoà huyết. Dùng cho người xơ cứng gan, bụng báng ăn thường xuyên.

CƠM CAM THẢO, ĐẬU XANH

Nguyên liệu:

Cam thảo tươi 30g Đậu xanh lOOg Gạo lOOg

Cách làm:

Cam thảo thái lát, đậu xanh và gạo đãi sạch. Cho gạo, cam thảo, đậu xanh và nước vào nồi nấu như nấu cơm bình thường.

Ngày ăn hai lần, sáng, tối.

Công dụng:

Tạo nước bọt, chống khát, thanh nhiệt.

CHÁO GAN DÊ VỚI RAU CHÂN VỊT

Nguụêrt iiệu:

Gan dê 200g Rau chân vịt 50g Gạo 100 – 150g Cách tàm:

Gan rửa sạch, thái mồng. Rau rủa sạch, cắt ngắn cho vào cùng gạo, nước và nấu thành cháo.

Ngày 1 thang, chia hai lần sáng, tối.

CHÁO GAN GÀ

Nguyên liệu:

Gan gà 200g Trứng gà 1 quả Gạo 100g

Cách làm:

Gan rửa sạch, thái mỏng. Trứng gà đập vào với gan rồi mang nấu với gạo thành cháo.

Ngày 1 thang, ăn tuỳ ý.

CHÁO TỨ THẢO, BO BO

Nguyên liệu:

Tứ thảo lOg Bạch thược 15g Bo bo 50g Đường vừa đủ Cách làm:

Tứ thảo, bạch thược sắc lấy nước. Dùng nước thuốc này nấu với bo bo thành cháo, cháo chín cho đường vào là được.

Ngày 1 thang, ăn sáng và tối.

CHÁO GẠO LỨT, SON DƯỢC, ĐẬU CÔVE TRANG

Nguyên liệu:

Sơn dược 30g Đậu côve trắng lOg Gạo lứt lOOg Cách làm:

Đem ba nguyên liệu trên nấu với nhau thành cháo, ăn nóng ngày hai lần.

CHÁO GẠO LỨT, BỘT TAM THẤT, NƯỚC NGÓ SEN

Nguyên liệu:

Bột tam thất 2 – 3g Nước ngó sen 30g Gạo lứt 50 – lOOg Cách íàm:

Cho gạo và tam thất vào nồi đất nấu cháo, cháo gần được thì đổ nước ngó sen vào đun tiếp cho được. Ngày ãn nóng 1 – 2 lần.

Công dụng:

Có tác dụng tốt với bệnh nhân ung thư gan chảy máu.

CHÁO GẠO LỨT, NHÂN TRẦN, DÀNH DÀNH

Nguyên liệu:

Nhân trần 30g Dành dành 12g Gạo lứt 50g

Cách làm:

Hai vị đầu mang sắc lấy nước, bỏ bã rồi cho gạo vào nấu cháo, ăn cả ngày.

CHÁO GẠO LỨT, CỦ ẤU

Nguyên liệu:

Củ ấu sống 20 – 30 củ Gạo lứt 50g Cách làm:

Cho cả hai nguyên liệu trên vào nấu cháo. Ăn nóng ngày 2, 3 lần.

Công dụng:

Chữa ung thư gan.

Tags: Bệnh gan, Chế độ ăn, Món ăn chữa bệnh, thực phẩm